Tafels in de oude stad

Waar eten

Restaurants in en rond de muren

Zes adressen, vier in de oude stad en twee net onder de muren,¹ van casual trappenplekken tot fine dining bij kaarslicht. In het hoogseizoen is reserveren aanbevolen.

• €€€

  La Oliva

  Mediterraans met Aziatische invloeden

  Familierestaurant aan de Carrer de Santa Creu sinds 1985, met een terras in de oude stad. De kaart combineert de mediterrane keuken met Aziatische invloeden.² Reserveer op tijd.

• €€€

  La Torreta

  Mediterraans fusion

  Sinds 1982 open, met lokale producten en internationale invloeden. Op de huidige kaart staan onder meer gegrilde octopus, ossenhaas met morieljesaus en pappardelle met kreeft.³

• €€

  El Olivo Mio

  Mediterraans met Ibizenco karakter

  Kleurrijk terras in boho-stijl op de Plaça de Vila. Op de avondkaart van 2026 staan wilde zeebaars en langzaam gegaarde lamsschouder. Sluit in de winter; in 2026 vanaf 11 oktober.^{4, 5}

• €€

  Jardín La Brasa

  Mediterraanse grill

  Bloemrijk tuinrestaurant aan de Carrer de Pere Sala, net buiten de muren onder Dalt Vila. Bekend om paella’s, rijstgerechten en vlees van de houtskoolgrill.⁶ Goede keuze voor groepen.

• €€

  La Bodega

  Spaanse tapas

  Tapas- en wijnbar in La Marina, aan de voet van de muren. Deel patatas bravas, gefrituurde inktvis en sangria voordat je Dalt Vila in loopt.⁷

• €€

  S'Escalinata

  Casual, vegetariërvriendelijk

  Op de stenen trappen bij Portal Nou, binnen de muren. Burgers, salades, deelplanken en cocktails. Open van april tot november.^{8, 9}

De officiële toerismesite van Ibiza noemt lokale olijfolie, lam, vis, seizoensfruit en de kaas-muntkoek flaó.¹¹ In 2026 kende de eilandraad het keurmerk Ibiza Sabors toe aan Can Font, het restaurant van Hotel Mirador de Dalt Vila.¹²